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料理好き

2009.02.11.22:21

え~・・・皆さんよく誤解されるんですが、私は料理好きです。
とゆーことで、今日は1番の得意料理のシチューを作りました。
(正確にいうと、妹に指示し作らせたともいう。)
最初に説明しておくと、もちろん「ルー」なんてものは使いません。
バター&小麦粉&牛乳でちゃーーんとホワイトソース仕上げです。
そして、このシチューはかなり美味しいと自信があります。
ジャーーン!・・・・・・・・。。。
CSC_0207_convert_20090211215526.jpg
なぜモノトーンかというと、食べつくし後で美味しそうに見えなかったから。
見栄っ張り・・


ところで、大学生の時はよく料理してましたね。
今となっちゃあ、幼稚園のお泊り保育で包丁握るのみ・・・
そこで、私のお宝を今日は紹介します!
レシピノートです。
DSC_0197_convert_20090211221013.jpg
よく大学の図書館でレシピを写していました。

その中の一部をどうぞ。
ホワイトソース系はよく作りました。
DSC_0199_convert_20090211220457.jpg

うどん自体も粉からうったな・・・
DSC_0200_convert_20090211220536.jpg

たまに図解付き。
DSC_0204_convert_20090211220611.jpg

いりこのだしなんて書かなくても・・・
DSC_0205_convert_20090211220646.jpg

そしていりこだしで味噌汁つくった。
書いた意味なっ!!でも便利よこれ。
DSC_0206_convert_20090211220726.jpg



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sandy

Author:sandy
ピアノ講師、幼稚園勤務を経て、現在は主婦。
大分県別府市で子育て人生の始まりです。

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